酸辣鸭血汤

Name: 酸辣鸭血汤
Ingredients: 鸭血; 酸菜; 干红椒; 姜丝; 香菜或葱花

2 人做过这道菜

逍遥妈妈好好好

在重庆吃过一次，感觉太好吃了！回来自己稍微改良了一下，适合平日家常做起来。

用料

鸭血
酸菜
干红椒
姜丝
香菜或葱花

酸辣鸭血汤的做法

材料集合
鸭血是在超市买的真空包装好的，酸菜也是平时超市常见的那种带包装的。
热锅热油关中小火炒姜丝和干红椒，然后再放酸菜
酸菜稍微炒干一点，这样比较香。
加开水煮开
放入切好的鸭血煮熟
出锅放香菜
淋少许香油即可，也可不放

小贴士

包装鸭血一般都含盐分，注意不要放多了盐。
鸭血煮熟时间要久一点，拿不准可以先试试。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-07-23 20:18:03

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