白灼秋葵
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人做过这道菜
窗边的小豆豆009
简单快手美味！
用料
白灼秋葵的做法
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秋葵焯水：秋葵洗净切去头部，锅中水烧开放入少许盐，几滴食用油，然后放入秋葵，焯水不超过一分钟，捞出放入冰水中，冰几分钟后捞出控水，对切成两半摆盘。
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准备料汁：蚝油1～1.5勺，生抽1～1.5勺，香醋半勺，搅拌均匀，备用。（蚝油和生抽的量可以根据自己的口味调整，比例1：1就可以）
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在摆好盘的秋葵上放上葱丝，干辣椒丝。倒入调好的料汁。
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炒锅放入适量食用油，油热后泼在干辣椒丝和葱丝上。
小贴士
1.秋葵不要选太大的，老的口感不好。
2.焯水时间不要太长。
3.秋葵对切两半，切开面朝上容易入味。
2.焯水时间不要太长。
3.秋葵对切两半，切开面朝上容易入味。
