青椒茄子

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用料  

茄子 2个
青椒 2个
辣椒酱 适量
2瓣
鸡精 1勺
味精 适量
适量

青椒茄子的做法  

  1. 茄子洗净,然后切瓣,泡水5分钟

    青椒茄子的做法 步骤1
  2. 青椒洗净,去籽,切片

    青椒茄子的做法 步骤2
  3. 准备好辣椒酱(辣椒和蒜头用搅拌机搅拌,加油混合搅拌放置即可)

    青椒茄子的做法 步骤3
  4. ①蒜头去皮,切碎
    ②油锅加热,蒜头入锅炒香
    ③茄子入锅翻炒,后青椒,辣椒酱入锅翻炒
    ④炒至茄子变软,加盐加一点点水,盖上锅盖(焖3~7分钟,依情况而定)
    ⑤加入鸡精,味精收汁

  5. 出锅,摆盘

    青椒茄子的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-07-23 21:45:09
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青椒茄子的答疑

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