夏日里的炒豇豆

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夏日里,豇豆疯长的季节,豇豆可以蒸煮, 红烧、清炒,最快手的还是清炒,若是晚餐,摊上几张鸡蛋薄饼,煮一锅绿豆稀饭,鸡蛋饼卷满炒豇豆,一口口健康的满足!夏天的味道,美味哦!

用料  

嫩豇豆 400克
2克
生抽 10克
1瓣
咸肉丁 20克(没有可不加)
胡萝卜 10克(装饰,可不加)

夏日里的炒豇豆的做法  

  1. 拍花掉的蒜头

    夏日里的炒豇豆的做法 步骤1
  2. 豇豆掐去头尾,洗净,沥干水分切一厘米不到大小。

    夏日里的炒豇豆的做法 步骤2
  3. 油五成热下蒜头片和咸肉丁

    夏日里的炒豇豆的做法 步骤3
  4. 肉丁炒至变色,下豇豆,翻炒两分钟后加盐,加生抽。

    夏日里的炒豇豆的做法 步骤4
  5. 再翻炒两分钟,出锅开次。

    夏日里的炒豇豆的做法 步骤5

小贴士

其实不加任何配菜也很好吃,胡萝卜可以换成红椒,配色好看。
豇豆选嫩的,那种捏在手上软软泡泡的适合红烧哦。
我家娃不能不能吃辣,我的菜基本没有辣的!喜爱辣椒的加进来哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-23 23:07:03
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