准备好10克燕窝备用
过称,避免少斤短两😄
加入纯净水泡发3-4小时,不能发泡太久,也不能时间太短!正常囊丝燕窝泡2小时,燕条3-4小时,燕盏4小时,野生燕窝就要泡更久了😀
发泡2个小时左右用手把燕窝撕下,如有燕角要搓开来继续发泡
这是搓开后的样子,正常好的燕窝可以发泡到10倍,普通的燕窝也有6-8倍,那如果没有发头的燕窝,就可以考虑是不是买到假了!
发泡到10倍后就可以滤干水准备炖煮了
将发泡好的燕窝用汤勺分别放入炖盅,由于是给孩子吃,所以量不用太多哦!吸收最关键,不在于量多!
加纯净水到燕窝齐平,后加入红枣,盖上盖子就开始炖煮!
炖煮的时间就是40分钟即可,也可以从水烧开后15-20分钟出锅。如果是野生的那则需要更久,但是现在世面上的燕窝正常时间即可!
出锅了
看起来还是很浓稠哦!开始加入石峰糖😍
要记住哦!所有燕窝必须煮好才能加糖哦!😘
加完石峰糖后,倒入碗里的成品!虽然卖相差,不过娃都喜欢吃哈哈☺
燕窝的品种最关键