青椒炒茄丝

Name: 青椒炒茄丝
Ingredients: 2个青椒; 3个茄子; 3瓣蒜; 2勺生抽; 适量盐

7.8 综合评分

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爱做饭的鱼yu

茄子是夏季经常吃的蔬菜，因为吸油一般都是凉拌着吃，今天来写个炒青椒的版本，也是超级的好吃，而且非常快手。茄子准备的是细长的品种，喜欢吃茄子的朋友快试试。

用料

青椒	2个
茄子	3个
蒜	3瓣
生抽	2勺
盐	适量

青椒炒茄丝的做法

这是我准备的茄子和青椒，切丝备用，可以切粗一点大条一点没关系，蒜子切末，茄子一炒就没多少，可以多准备几根，我这三根炒了一小盘。
锅热后下油把蒜末爆香，下茄丝炒软。
放入青椒丝翻炒2分钟，加两勺生抽适量盐
青椒丝炒熟就可以出锅啦。超级下饭

小贴士

没有加水，如果觉得干可以加适量水。

参照这个菜谱，大家做出 29 作品
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该菜谱发布于 2019-07-24 10:41:22

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