土豆洗净去皮,对半切后切成薄片。青红椒切成粒。
锅里倒油,先煸炒青红椒粒至断生,盛出。
再倒入外婆菜煸炒出香味,然后把土豆片倒入锅里,加酱油翻炒,再加适量水,等土豆片变软了就能出锅了。
最后摆盘的时候记得撒上青红椒粒。
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