将高筋面粉、低筋面粉、酵母粉、糖粉、牛奶、盐、黄油混合在一起,揉成光滑的面团。小tip:美厨娘们 面粉要过筛哦~
揉好的白胖子放置在干净的容器内,敷上保鲜膜,发酵至两倍大,变成大白胖子咦嘻嘻~(小tip:盖保鲜膜盖保鲜膜盖保鲜膜,重要的事情说三遍!)
发酵好的面团用手指戳个洞,不回缩就是发酵好啦。将发酵好的面团取出,放在案板上揉面排气,然后平均分成六份,揉成六个小面团,将面团擀成薄厚适中的椭圆形,静置几分钟。
利用面团静置的时间,我们来切小葱花,再将沙拉酱和番茄酱分别放入两个裱花袋中。
将热狗肠放入面片中轻按一下,然后Z字形画法分别装饰上沙拉酱和番茄酱,最后撒上葱花。
放入烤盘,170度上下火,大概烤个十五到二十分钟就好了。