健身餐 奥尔良味鸡胸肉腌法
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人做过这道菜
笨笨飞鱼手工坊
最近减肥减肥，所以得控制食物
用料
健身餐 奥尔良味鸡胸肉腌法的做法
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鸡胸肉解冻 洗干净
切成2块，好看的一面斜切划刀
装的篮子里滴水或用厨房纸吸水（尽量把水吸干，不然煎的时候会收缩出很多水影响口感） -
调料
奥尔良粉1包或半包
嫩肉粉 4勺
糖 1勺
生抽 1勺
油 1勺
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搅拌均匀（可适当滴几滴水，到不宜过多，粉能化开就行）
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鸡胸肉搅拌（盖上保鲜膜冰箱静置10小时以上）
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好了后保鲜袋或者真空袋装好放冷冻室，一次一块
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制作过程
锅内少油，烧热
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鸡排2面煎至金黄熟透即可出锅
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准备好当下食材水果，根据自己意愿摆盘即可
小贴士
注意鸡排腌制时间到位，不要煎太老
各位厨友，我是小鱼
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