准备工作要做齐。
将玉米一分为二,
加适量水后煮30-40分钟。
夹出来晾凉。
此时可以去准备淀,面粉,鸡蛋牛奶。
将蛋与淀粉面粉放置同一碗中。
等玉米凉后手剥玉米粒。
然后倒入牛奶,放置一起搅拌均匀。
用平底锅,开小火,放多一点油。
将搅拌好的碗慢慢倒入,平铺好。
一面基本凝固后轻轻戳一戳,快速
翻面,越快越好。不过我翻的时候
还是有把它弄破,不过不要紧,之
后摆盘的时候填补整齐就美观了。
感觉差不多之后关火,切成块儿盛
出,进行摆盘,摆成圆形,可以中
间高两边低,像一个小山丘。
接着用剪刀剪碎海苔,均匀地撒,
可用它的咸味中和玉米的甜味。最
后摆上几个蓝莓(或其他深颜色的
水果)做装饰。
制作完成啦!看着还不错吧!