虾 | 8只 |
鸡翅 | 6个 |
牛肉 | 200g |
火腿 | 100g |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 1根 |
洋葱 | 半头 |
香菇 | 4个 |
蒜 | 5瓣 |
冬瓜 | 250g |
娃娃菜 | 半颗 |
芹菜 | 3颗 |
玉米 | 半根 |
藕 | 半段 |
鹌鹑蛋 | 4个 |
大虾去虾线,加盐和黑胡椒腌制10分钟。鸡翅和牛腩加料酒两勺,1茶匙盐,两勺生抽,姜丝腌制10分钟。
所有蔬菜都拌在一起,加现磨黑胡椒粉和1勺辣椒面,1茶匙盐,1勺食用油,拌匀。
锅中放少量食用油,再入牛油煸焦捞出。
然后铺上所有蔬菜
再铺上海鲜和肉类。
再放上酱汁!
全程小火盖锅盖焖煮25分钟,出锅!