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补气血乌鸡汤

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Coral-X的厨房  Coral-X
快节奏的生活、工作的压力、不规律的饮食，导致多数女性气血不足，从而影响睡眠、气色、例假；我也不例外，抓了中药调理，奈何一日三餐的喝着实难受，随时身上都弥漫着中药的气息……

于是我决定通过食补法来进行调节，第一道菜就是：乌鸡汤❕❕❕🍵

用料  

乌鸡 半只（500g左右）
当归 5克
北沙参 5克
党参 5克
黄芪 5克
枸杞 10-15粒
红枣 5-8颗
老姜 1块
盐 根据自己口味适量添加

补气血乌鸡汤的做法  

  1. 将鸡剁块清洗干净，烧开水将鸡焯水，再捞出盛入砂锅；（我没有砂锅，用的多功能电饭煲）

    补气血乌鸡汤的做法 步骤1

  2. 将当归、党参、北沙参、黄芪、枸杞、红枣、老姜用清水洗2遍，然后放入砂锅（红枣可以用刀子切开小口、生姜用刀拍一拍）；

    补气血乌鸡汤的做法 步骤2

  3. 加入清水大火烧开，转小火煨炖1小时左右即可，出锅根据自己口味放入适量食用盐；

    补气血乌鸡汤的做法 步骤3

  4. 鸡汤鲜美可口，鸡肉入口即化；还可以配着其他食物食用味道也很美呢（比如：馄炖、饺子、面条、米线等）

    补气血乌鸡汤的做法 步骤4

小贴士

食用盐一定要最后吃的时候放，不然会影响汤的口感！

参照这个菜谱，大家做出 30 作品

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补气血乌鸡汤相关分类

补血 电饭煲
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该菜谱发布于 2019-07-24 16:19:34
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