芋头虾米快手汤
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人做过这道菜
朱一刀88
夏天很热，没什么食欲，用芋头拌饭肯定吃得香
用料
| 虾米 或者 虾皮，虾仁 适量 | 克 |
| 芋头 500 | 克 |
| 香葱 10克 | |
| 鸡精 适量 | 勺 |
| 生抽 适量 | 勺 |
| 盐 适量 | 克 |
| 香油 适量 |
芋头虾米快手汤的做法
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芋头刨皮切块，放到高压锅里煮烂，如果芋头买的多，高压锅里可以适当多放点水，这样做出来的汤更粘稠，反之就少放点水。一般十五分钟就可以关火。
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从高压锅倒出芋头到炒菜锅里。把芋头用锅铲捻面糊状，大火烧开锅，倒入事先泡洗过的虾米，稍微炖下，然后放适量盐，生抽
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这是倒入虾米的图
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加入调料锅开关火，起锅前可以放适当香油或者芝麻油，倒入盘中，撒上葱头。一盘香喷喷芋头汤就好了。
小贴士
芋头拍烂，是为了增加汤的黏糊度，也有直接这样做汤的，喜欢吃大块芋头的。用虾仁或者虾皮，比虾米更入口
