紫米吐司
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人做过这道菜
凤舞九天001
其实主要想描述怎么做出馅料多多的紫米面包，因为非常爱吃紫米，几乎一半面粉一半紫米的比例。
用料
紫米吐司的做法
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面粉揉出手套膜，具体怎么揉手套膜自行搜索，过程太繁琐不赘述了。
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紫米提前蒸好拌上炼乳，再加上一点葡萄干和蔓越莓干。
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面团分两份，可以做两个面包，其中一份再分三份，每份擀开后卷起放冰箱松弛半个小时再擀开
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抹上紫米，这个数量有点少了
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这个数量才是好口感，要厚厚的看不见饼皮，这是做的另一个款式
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横向卷起
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卷成长条，同样操作三份
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编成麻花辫
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发酵两倍大后刷蛋液放烤箱里180度烤35分钟
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出炉，皮擀的太薄，裂了一个口子
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掰开
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有层次有口感
