芝士焗彩椒鸡丁(减脂餐)

鸡腿去皮提前用料酒、蚝油、生抽、番茄酱腌制30分钟以上，备餐可提前一天冰箱过夜腌制

烤箱上下180度预热。彩椒对半切，挖去内部籽和瓤，这里为了颜色好看，红色和黄色各用了一半

鸡腿切丁放入彩椒，彩椒外部喷少许植物油

锡纸喷少许植物油，放入彩椒碗，烤25分钟。25分钟后，放马苏里拉奶酪，或按个人喜好刨入其他芝士，再烤五分钟

出锅的鸡腿丁有出汁，黄色碗很干是因为我挖内部的时候破了个口，烤的时候汁水都流出来了。彩椒皮和肉已经分离，喜欢绵软点口感的还可以加长烤制时间。吃完鸡腿丁，彩椒肉可以用点酱油或其他小酱蘸着吃

加香蕉酸奶燕麦碗，方便省事，当早餐也不错，如果起得来的话