〈锅包肉〉，0失败，欣小厨 😉

Name: 〈锅包肉〉，0失败，欣小厨 😉
Ingredients: 400克猪里脊; 5根香菜; 0.3根葱; 0.3根胡萝卜; 1个鸡蛋; 3勺淀粉; 适量盐; 半勺糖; 3勺白醋; 0.5勺料酒; 1勺生抽

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欣小厨_家中小厨娘

2019.7.24，家中料理。

用料

猪里脊	400克
香菜	5根
葱	0.3根
胡萝卜	0.3根
鸡蛋	1个
淀粉	3勺
盐	适量
糖	半勺
白醋	3勺
料酒	0.5勺
生抽	1勺

〈锅包肉〉，0失败，欣小厨 😉的做法

胡萝卜切丝，葱白切丝，香菜切段。
淀粉加水调好，不要太稀。
猪里脊切片。
猪里脊片放入淀粉打一个鸡蛋。
下油锅炸。
炸好捞出。
油烧冒烟把炸好的里脊片复炸一下。
锅里热油，放入白糖，盐，白醋，料酒，生抽。汤汁好了加入里脊，胡萝卜，葱，香菜。翻炒。
出锅。

小贴士

糖醋汁也可以调到一个碗里，一起倒入。

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该菜谱发布于 2019-07-24 19:28:58

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