吃不够的脊骨炖土豆

Name: 吃不够的脊骨炖土豆
Ingredients: 1斤脊骨; 1大个土豆; 适量葱; 适量姜; 1枚八角; 1勺味极鲜; 1勺生抽; 1勺耗油; 8小块冰糖; 适量盐

8.0 综合评分

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雨霖娘

很喜欢的一道下饭菜，配米饭一顿吃两大碗

用料

脊骨	1斤
土豆	1大个
葱	适量
姜	适量
八角	1枚
味极鲜	1勺
生抽	1勺
耗油	1勺
冰糖	8小块
盐	适量

吃不够的脊骨炖土豆的做法

脊骨泡水2小时，去血水，泡过得脊骨炖出来会更软烂哦
切一下葱姜
热锅放油烧热，放冰糖
小火，不停翻炒，出糖色
放脊骨，翻炒均匀
放水，没过脊骨。（尽量多放点后面土豆很吃水），加葱姜，八角，然后依次倒入味极鲜，生抽，耗油
大火煮开，撇去浮沫，转中火15分钟，转小火10分钟
开盖放入土豆，适量的盐，再煮8分钟左右，煮到土豆熟了为止
大火收汁，出锅～～开吃喽

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该菜谱发布于 2019-07-24 19:31:35

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