羊肚菌牛骨汤

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儿子挑食,偏食,瘦的像非洲难民似的,为了让他好好吃饭,最近钻研厨艺了!每天变着花样给他煲营养爱心汤,希望他瘦小身材能日以强壮起来!

用料  

带肉牛骨(切成块) 1根
大羊肚菌 4个
4—5片
大葱 1根
适量
料酒 1小勺
红枣 6颗
白胡椒 少许

羊肚菌牛骨汤的做法  

  1. 羊肚菌洗一下泡发

    羊肚菌牛骨汤的做法 步骤1
  2. 牛骨洗净,加葱姜一起下锅,最好用砂锅炖煮

    羊肚菌牛骨汤的做法 步骤2
  3. 撇清浮沫

    羊肚菌牛骨汤的做法 步骤3
  4. 羊肚菌洗净泥沙,备用!

    羊肚菌牛骨汤的做法 步骤4
  5. 撇清浮沫后,加少许盐,料酒,大火炖煮15分钟后,加入羊肚菌到砂锅转中火一起炖煮半小时。再转小火炖煮1小时即可!

    羊肚菌牛骨汤的做法 步骤5
  6. 出锅前10分钟加入少许胡椒粉,我加了一点点!

    羊肚菌牛骨汤的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-24 19:34:41
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羊肚菌牛骨汤的答疑

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