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辣椒面条鱼（干鱼）

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雨霖娘的厨房  雨霖娘
面条鱼，青岛地区海产的一种鱼，甜晒后后肚子都出油，吃起来跟劲道

用料  

干面条鱼（无盐） 一把
鲜辣椒 1个
耗油 1小勺
生抽 1勺
盐 一丢丢
水 适量
葱 适量
料酒 1勺

辣椒面条鱼（干鱼）的做法  

  1. 干面条鱼洗一下，适当晾一下备用

    辣椒面条鱼（干鱼）的做法 步骤1

  2. 辣椒切片，葱切沫

    辣椒面条鱼（干鱼）的做法 步骤2

  3. 热好锅放油，油烧热放葱和辣椒，爆出香味

    辣椒面条鱼（干鱼）的做法 步骤3

  4. 下小干鱼翻遍均匀，放入料酒，生抽，耗油，一点盐（喜欢吃淡的可以不放）

    辣椒面条鱼（干鱼）的做法 步骤4

  5. 倒半小碗水，盖盖子煮3分钟左右，水烧干为止

    辣椒面条鱼（干鱼）的做法 步骤5

  6. 出锅，装盘，来吃～

    辣椒面条鱼（干鱼）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-07-24 19:50:03
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