烤海鲜

1⃣️、虾半斤洗干净，去掉须。2⃣️、姜丝若干。3⃣️、米酒一勺。4⃣️、盐和鸡精各一勺。5⃣️、生抽和耗油一勺淹至10分钟。

1⃣️、把花蛤和蛏洗干净。2⃣️、锅中放入水、葱圈、姜片和一勺酒。3⃣️、倒入花蛤和蛏煮上6分钟。

煮好后捞起放置一边。

在煮花蛤时、可把2把粉丝浸泡水中半小时。

把蒜、姜、干辣椒切碎

1⃣️、锅中倒入食用油。2⃣️、油热后倒入酱料，也适当加入盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉、生抽、酒进行翻炒。3⃣️、炒出香味后加入一碗水4⃣️、煮上几分钟烧开关火。

把各种海鲜摆放在烤盘上

把调好的酱料均匀地倒入烤盘中。

放入烤箱、250度烤25分钟，接着出炉了😘