日常快速 三汁焖鸡翅(翅根)

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日常经济餐: 合计20元,再煮个鸡蛋西红柿汤或者紫菜汤,经济健康实惠,美味又饱肚,省时又省力^_^  2人吃

用料  

鸡翅根 6个(2人量)
红薯 1个
胡萝卜 1根
土豆 1个
洋葱 1个
蚝油 1勺
料酒 1勺
大蒜 4 5瓣
生抽 1勺
看着办
十三香 适量(可有可无)
桂皮 1块(可有可无 有,香)
八角 1个(可有可无,有,香)
香叶 1片(可有可无)

日常快速 三汁焖鸡翅(翅根)的做法  

  1. 洗净的鸡翅或翅根用 盐,料酒腌制二三十分钟,有黑胡椒粉的可以下一丁点哈^_^

    日常快速 三汁焖鸡翅(翅根)的做法 步骤1
  2. 腌制期间准备以下:胡萝卜切块(不要过小 如图这样 以免后续烹饪过程中碎成渣)    番薯,土豆也切块(这两个煮后超入味)  

    日常快速 三汁焖鸡翅(翅根)的做法 步骤2
  3. 洋葱随便切,只要你不落泪(原谅我不知道怎么弄才可以,每次都泪流满面 😭)

    日常快速 三汁焖鸡翅(翅根)的做法 步骤3
  4. 热油,加入蒜瓣,炒香后加入2步骤的土豆块 番薯块 胡萝卜块翻炒一会(我总觉得这些不容易熟,所以习惯先炒炒),然后加入洋葱,加入腌制好的鸡翅(翅根),然后准备如图酱料(酱油一勺 蚝油一勺,糖一勺,适量清水),加入锅中,并扔 八角,桂皮,香叶这些进去(没有就不加,只有桂皮也可以,这样煮出来会很香,汤汁也很有味道)。最后焖吧,焖到差不多汁没就好了(留点汁,沾其他东西吃或者咬一口肉再沾汁会更美味)

    日常快速 三汁焖鸡翅(翅根)的做法 步骤4
  5. 完成

    日常快速 三汁焖鸡翅(翅根)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-07-24 20:40:42
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