大冷面（小麦/荞麦）
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下厨房小食堂
大冷面的吃法参考！
菜谱步骤图由【满族小馆】提供
菜谱步骤图由【满族小馆】提供
用料
大冷面（小麦/荞麦）的做法
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#面汁制作
将冷面中的冷面汁与适量冰镇矿泉水混合（可根据个人口味调节浓淡）
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#冷面制作
将冷面在凉水中揉搓至根根分离，泡5-10分钟，放入沸水中煮1分钟；
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#过水
将煮好的面条捞出，冲凉水，沥干水份后放在调好的汤汁中
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#佐料
根据个人口味加入料包中的辣椒油、辣椒粉和熟芝麻，再将其余配菜摆放上即可。
小贴士
1.煮面时间请注意，煮过头面会烂掉，只需1-2分钟即可；
2.请根据个人喜好调面汤汁的咸甜酸辣度；
3.该冷面包中含 1包冷面+3个料包，其余配料&器皿均为小食堂自备，不在售卖范围内，成品图仅供参考～
2.请根据个人喜好调面汤汁的咸甜酸辣度；
3.该冷面包中含 1包冷面+3个料包，其余配料&器皿均为小食堂自备，不在售卖范围内，成品图仅供参考～
