艾头山药养生汤

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最好的食材肯定是来自大山的。之前回老家,带了些从山里拔的艾草头和艾叶。艾叶泡脚,艾草头用来煲汤。艾头功效大,滋养温补,是我们老家最喜欢的食材之一。广东人又擅长煲汤,于是就有了这靓汤,食疗养生哦!

用料  

山药
艾头
排骨(或鸡骨)
枸杞

艾头山药养生汤的做法  

  1. 将带根须的艾头用清水洗净(我洗了三四遍,确保没有夹杂泥土)

    艾头山药养生汤的做法 步骤1
  2. 将洗净的艾头放入煲里,加水熬煮。(可放入一点姜和红枣)这时候先别急着放猪骨等下去,让艾头先熬煮出味道来,熬久些艾头才能出味。

    艾头山药养生汤的做法 步骤2
  3. 熬煮一段时间后将猪骨洗净煮掉血水,放入煲中一起熬,山药在最后十分钟才放入(因为山药煮太久口感可能变差),放点盐调味,一煲靓汤就搞定啦!

    艾头山药养生汤的做法 步骤3

小贴士

在熄火前还可以撒点枸杞下去哦。
 
该菜谱发布于 2019-07-24 23:23:06
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