一看即会冰糖棒棒糖
8.1
综合评分
15
人做过这道菜
菊菊爱厨艺
两个宝宝最爱吃棒棒糖，一出门直奔小商店买添加剂多多的棒棒糖，吃了对身体不好又浪费钱，于是动起手来自己做，没想到超级好做，成本也低，吃的放心又泄火
用料
一看即会冰糖棒棒糖的做法
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准备麦芽糖，白冰糖，纯净水，柠檬汁
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把磨具里面摆纸棒（买大号纸棒一掰为二，长短正合适）
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将纯净水和白冰糖一起倒入锅中，中火熬制，期间不停搅拌
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熬制到冰糖融化，倒入准备的麦芽糖，继续中火熬制，一直搅拌
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熬到变色，拿一碗水放锅旁，把筷子沾一下准备的凉水中，糖是水滴状，并且立刻硬了！就可以关火！关火后倒入准备好的柠檬汁搅拌，然后倒入模具（熬的变色时要多把筷子放清水中蘸，随时观察变硬，要不然还要买温度计，就更麻烦）
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倒入模具，放在干燥处，十几分钟后不热就可装袋，放置时间就容易吸收空气中的水汽，引起发粘
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打包装袋
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大功告成！
小贴士
1.要不停搅拌；
2.中火熬制；
3.熬到变色要注意蘸水试硬度；
4.晾凉后马上装袋，打包
2.中火熬制；
3.熬到变色要注意蘸水试硬度；
4.晾凉后马上装袋，打包
