酸奶慕斯蛋糕

Name: 酸奶慕斯蛋糕
Ingredients: 24克细砂糖（戚风）; 145克酸奶; 38克黄油; 10g吉利丁粉; 2个鸡蛋; 20克牛奶; 200毫升奶油; 150克奶油奶酪; 40克细砂糖（淡奶油）; 100克奥利奥饼干; 20克牛奶（化吉利丁粉）

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用料

先做戚风，打6分发淡奶油（滴落不散），隔水分别加热黄油和奶油奶酪。泡好的吉利丁粉加牛奶微波炉叮20秒。先放一部分慕斯液，把戚风放好，冷藏。剩下的慕斯液取出一半放冰箱，另一半常温。10分钟后取蛋糕，加冷藏慕斯液，表面加常温慕斯液。冷藏过夜。

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该菜谱发布于 2019-07-25 00:34:22

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