零失败荤素搭配营养美味的木须肉

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用料  

鸡蛋 2个
黄瓜 1根
木耳 10朵
200克
1根
3片
10克
十三香 1勺
生抽 2勺
耗油 2勺
鸡精 1勺

零失败荤素搭配营养美味的木须肉的做法  

  1. 木耳泡发好,黄瓜切片备用,鸡蛋在碗中打散备用,肉切薄片,盘中用盐和淀粉少许水盐十分钟!

  2. 锅中倒入油烧热,将碗中鸡蛋倒入锅中滑散,待炒至八分熟,盛出备用!

  3. 锅中再填入少许油烧热,将盘中的肉倒入锅中翻炒至变色,变熟!

  4. 倒入木耳煸炒1分钟,将剩下的黄瓜和鸡蛋倒入锅中,加入盐,十三香,生抽翻炒1分钟,出锅前加入耗油和鸡精

  5. 盛出!

    零失败荤素搭配营养美味的木须肉的做法 步骤5

小贴士

1、肉必须经过淀粉少许盐抓匀,做出来的肉鲜嫩入味!
2、鸡蛋炒至八分熟必须盛出,最后再加入,这样的鸡蛋不会老!
3、黄瓜和鸡蛋最后不要炒的时间过长,黄瓜七分熟最好吃!
 

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该菜谱发布于 2019-07-25 06:22:51
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