火龙果麻薯坚果软欧

2 人做过这道菜
邻居送了个红心火龙果!颜色诱人!立马就想做一个火龙果颜色的软欧面包!生命太短暂,哪有时间留给遗憾!动起来!

用料  

面团的分量 👇
火龙果汁 80克
高筋面粉 300克
细砂糖 15克
鸡蛋 1个约40-50克
酸奶 70克
酵母 3克
1-2克
黄油 20克
麻薯的分量 👇
牛奶 120克
糯米粉 70克
玉米淀粉 20克
细砂糖 20克
黄油 15克
坚果的分量👇
葡萄干 随意
坚果包2包 50克
喜欢什么坚果 适量加就好

火龙果麻薯坚果软欧的做法  

  1. 火龙果汁,如果要黑子就全部榨汁就好,如果不要籽,就用筛子压出汁

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤1
  2. 除了黄油,面团的材料全部放入面包机和面!和面均匀后加入黄油,继续和面到可以出手套膜!然后发酵1.5-2倍大!这个时候你可以去做麻薯

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤2
  3. 麻薯材料,除了黄油,搅拌均匀盖保鲜膜,上锅蒸20分钟!趁着热度加入黄油,揉进去!

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤3
  4. 慢慢揉,不要着急,揉到这样光滑!我就用刮刀揉进去的

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤4
  5. 分成6份

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤5
  6. 发好的面团,拿出来排气,轻轻整形即可,不要像揉馒头那样

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤6
  7. 分成6等份,盖上保鲜膜,继续醒15-20分钟!你就可以去准备坚果材料了

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤7
  8. 弄了点新鲜核桃!你没有的话,用干的也行!新鲜的核桃口感脆脆哦

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤8
  9. 葡萄干洗干净用厨房用纸擦干水!我喜欢口感甜甜的,所以又加黑提干

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤9
  10. 坚果要切碎

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤10
  11. 麻薯擀成椭圆形,撒上坚果

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤11
  12. 面团也是擀成椭圆形,当上麻薯坚果,把他卷起来,收口向下,放入烤盘

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤12
  13. 弄了两个圆形,不好弄,还是长条的方便弄!拿去烤箱又发面,发到1.5倍大

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤13
  14. 发好了,就烤箱预热180度,这个时候,给它筛粉,划些花刀,你喜欢什么样子的,就划成什么样的,完美!

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤14
  15. 入烤箱,上下火180度,烤20-25分钟!我烤了25分钟!依各家烤箱脾气而定哈!烤了5分钟就盖一层锡纸,我没拍照,避免上色过深了,等下你软欧就没那么红了哟!就会变成橙色

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤15
  16. 完美出炉!有个花刀划太深,麻薯都爆出来了!所以大家划的时候就注意咯!

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤16
  17. 稍微摆了下 哈哈

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤17
  18. 凉透了切开

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤18
  19. 一个软欧切了3块,就被糖糖拿走了一块!

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤19
  20. 这个划花型果果喜欢,说它是树叶

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤20
  21. 满满的坚果!每一口都是幸福!

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤21
  22. 果果

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤22
  23. 糖糖

    火龙果麻薯坚果软欧的做法 步骤23

小贴士

1,揉面时,黄油后放,要揉出手套膜
2,坚果要切碎
3,葡萄干其实很脏的,一定要洗
4,麻薯揉黄油进去一定要有耐心
5,进烤箱5分钟左右,一定记得盖锡纸,以免上色过度
其他也没有什么了!耗时要3个小时差不多

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

火龙果麻薯坚果软欧相关分类

该菜谱发布于 2019-07-25 09:11:30
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