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买不到的希腊酸奶 自制

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蛋饼也酥酥的厨房  蛋饼也酥酥

用料  

牛奶 600克
发酵乳酸菌 1g

买不到的希腊酸奶 自制的做法  

  1. 500ml牛奶加热至有小气泡为止，不需要沸腾，然后等待冷却到43度

    买不到的希腊酸奶 自制的做法 步骤1

  2. 剩下的牛奶加入乳酸菌，搅拌下

    买不到的希腊酸奶 自制的做法 步骤2

  3. 降温后的牛奶混合，放入35°左右环境发酵一个晚上

    买不到的希腊酸奶 自制的做法 步骤3

  4. 希腊酸奶最重要的一步！！：用纱布过滤水份，并放进冰箱过滤1h。如果2h的话，酸奶会偏干

    买不到的希腊酸奶 自制的做法 步骤4

  5. 1小时后，成品

    买不到的希腊酸奶 自制的做法 步骤5

  6. 可以做酸奶杯，放点甜的水果

    买不到的希腊酸奶 自制的做法 步骤6

  7. 成品

    买不到的希腊酸奶 自制的做法 步骤7

  8. 成品

    买不到的希腊酸奶 自制的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-07-25 09:14:20
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