爆浆鸡排三明治

8.8 综合评分
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无油的爆浆鸡排三明治也是真爱啦!
记得鸡肉要用肉锤锤锤锤松哦。
我用的是鸡大胸,对半切开变成两块,刚好做两个鸡排~
配方可以做两个正方的三明治,切开就是4个半个啦!
你也喜欢吗?

用料  

无油爆浆鸡排
鸡大胸 1快
蒜末 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
一小撮
一小撮
黑胡椒粉 一小撮
辣椒粉 一小撮
芝士片(夹心) 四片
玉米淀粉(裹第一层) 适量
鸡蛋液(裹第二层) 一个鸡蛋
面包糠(裹第三层) 适量
三明治食材
吐司 4片
生菜 适量
番茄片 适量
黄瓜片 适量
沙拉酱 适量
番茄酱 适量

爆浆鸡排三明治的做法  

  1. 准备好所有的食材,鸡大胸一分为二,不然太大啦~

    爆浆鸡排三明治的做法 步骤1
  2. 切成两大块的鸡胸再片成两层,但是不要切断,然后用肉锤狠狠锤松,这样更嫩啦!

    爆浆鸡排三明治的做法 步骤2
  3. 锤好的鸡胸加入所有调味料,搅拌均匀后腌制半小时以上使之入味。

    爆浆鸡排三明治的做法 步骤3
  4. 腌制好的鸡胸展开,夹入两片芝士片。

    爆浆鸡排三明治的做法 步骤4
  5. 再合起来,捏紧收口不要漏芝士。

    爆浆鸡排三明治的做法 步骤5
  6. 然后先裹上一层玉米淀粉,再裹上满满一层鸡蛋液

    爆浆鸡排三明治的做法 步骤6
  7. 最后包裹满满一层面包糠即可

    爆浆鸡排三明治的做法 步骤7
  8. 放入烤盘中,再放入200度的烤箱中烤制20分钟即可出炉。

    爆浆鸡排三明治的做法 步骤8
  9. 吐司片放入160度的烤箱中烤到金黄即可

    爆浆鸡排三明治的做法 步骤9
  10. 然后分别两片涂抹厚厚的沙拉酱和番茄酱

    爆浆鸡排三明治的做法 步骤10
  11. 依次夹入生菜、番茄、鸡排和黄瓜

    爆浆鸡排三明治的做法 步骤11
  12. 再盖上另一片吐司就OK啦!切开会爆浆,小心烫口哦!

    爆浆鸡排三明治的做法 步骤12

小贴士

其他你喜欢的各种沙拉酱,都可以随意添加~

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该菜谱发布于 2019-07-25 10:30:19
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