馄饨皮裹上鳕鱼肠蘸取适量打散的鸡蛋液，我用的是儿童鳕鱼肠，10克一只的那种小的，本来是想买来当零食吃的结果买错了不喜欢。换成大一点的或者普通火腿肠会更好些叭
锅中倒入适量橄榄油小火煎制，正面两分钟左右，底部有焦黄色即可翻面，再煎两分钟左右，煎至两面金黄即可出锅装盘。
撒入适量调味粉，看个人喜好：椒盐粉or胡椒粉or孜然粉都可。不放也OK的，鳕鱼肠本身是有味道的。
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