凉拌秋葵

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用料  

秋葵 12-14根
小米椒 5个
大蒜 6瓣
少量
少量
生抽 一勺
蚝油 一勺

凉拌秋葵的做法  

  1. 秋葵洗干净,然后切掉蒂。

    凉拌秋葵的做法 步骤1
  2. 烧开水,锅内放盐,水开煮两分钟既可以捞出备用。

    凉拌秋葵的做法 步骤2
  3. 放凉之后,对半切开,这样更入味。

    凉拌秋葵的做法 步骤3
  4. 切好小米椒末,大蒜末。

    凉拌秋葵的做法 步骤4
  5. 起油锅,然后放入小米椒末大蒜末爆炒。

    凉拌秋葵的做法 步骤5
  6. 秋葵淋上一勺生抽,一勺蚝油。然后把煸香的大蒜末小米椒末淋在秋葵上面即可食用。

    凉拌秋葵的做法 步骤6

小贴士

1.购买秋葵的时候一定要捏,捏这软软的就很嫩,很硬就很老了。
2.大蒜末小米椒末进油锅煸香之后更好吃。没空也可以直接放上去。
 
该菜谱发布于 2019-07-25 11:27:13
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