饺子皮烧卖
7.7
综合评分
11
人做过这道菜
好吃不吃1
用料
饺子皮烧卖的做法
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糯米饭煮熟，米饭煮干点
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香菇提前泡发，洗干净剁碎，虾米浸泡几分钟洗干净剁碎，腊肠焯水后去掉肠衣再剁碎，瘦肉洗干净剁碎
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热锅把腊肠和瘦肉倒进去翻炒至腊肠微微出油，再把其它碎料倒进去，加少许料酒、酱油、盐炒熟
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倒入糯米饭炒至糯米饭上色，可以适当再加点酱油
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饺子皮用擀面杖擀大一点，中间放上炒好的料
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慢慢包起来，虎口收住压紧，图中两种样子供参考
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还可以做成玫瑰花形，玫瑰花成形参考：https://www.xiachufang.com/recipe/103942348/?group=share_title_a
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蒸熟，料已经炒熟的，所以不用蒸很久
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成品
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成品
