宝宝辅食-火龙果溶豆
7.3
综合评分
39
人做过这道菜
小蒜頭
火龙果汁稀比较难成功，但是也不需要熬汁，我自己琢磨的配方，一次成功😀
原味酸奶溶豆链接：https://www.xiachufang.com/recipe/103944648/?group=share_title_b
用什么奶粉？？隔几天就有人问我，牛栏二段！！别再问了，谢谢
有人吐槽，火龙果汁加奶粉、淀粉混合会成团，麻烦请看清，奶粉和淀粉都会吸水，能成团的话绝对是没有实践过的！奶粉又不是面粉！这类人请绕道！！有吐槽的评论一律不回复！还没学会尊重人就请收起你的评论，你这么厉害就自己做出来吧，不用看我的配方。
原味酸奶溶豆链接：https://www.xiachufang.com/recipe/103944648/?group=share_title_b
用什么奶粉？？隔几天就有人问我，牛栏二段！！别再问了，谢谢
有人吐槽，火龙果汁加奶粉、淀粉混合会成团，麻烦请看清，奶粉和淀粉都会吸水，能成团的话绝对是没有实践过的！奶粉又不是面粉！这类人请绕道！！有吐槽的评论一律不回复！还没学会尊重人就请收起你的评论，你这么厉害就自己做出来吧，不用看我的配方。
用料
宝宝辅食-火龙果溶豆的做法
-
材料称出备用
-
火龙果榨汁去籽，过筛取13克火龙果汁，与奶粉、淀粉混合，过筛备用
-
蛋清加入柠檬汁，高速打发
-
打发至鱼眼泡状加入少许砂糖继续打发
-
打发至出现小弯钩状加入淀粉，低速打发
-
打发好的蛋白霜富有光泽和硬度
-
好多人都搞不懂打发成功，能做出立体分明的溶豆，打发得蛋白霜是什么状态。一个动态视频告诉你
-
取少许蛋白霜和火龙果奶糊混合均匀
-
再倒回到剩余的蛋白霜里翻拌均匀
-
切拌再翻拌，看，状态特别稳定
-
混合好的样子
-
倒入裱花袋中，烤箱75度预热
-
挤出形状，烤箱75度70分钟到具体看情况
-
无滤镜下的溶豆
