火龙果马蹄糕
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人做过这道菜
西红柿炒番茄321
一开始觉得这个挺复杂的，不过我第一次做就成功了，一开始没用火龙果汁做，用的是牛奶，后来做了两次之后我突发奇想把牛奶换成了火龙果汁觉得很好看，小孩也很喜欢！如果觉得麻烦的可以用牛奶代替火龙果汁哦，第一次写菜谱，哈哈😄不喜勿喷！
用料
| 洲星马蹄粉 | 250克 |
| 红糖 | 120克 |
| 椰浆 | 400毫升 |
| 水 | 600毫升 |
| 火龙果汁（或者纯牛奶） | 120毫升 |
| 炼奶(可不加) | 30克 |
火龙果马蹄糕的做法
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准备材料，如果不想用火龙果就换成一百毫升的纯牛奶，我这次做的只加了火龙果汁
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火龙果榨汁，过筛备用
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马蹄粉分两份，一份100克，一份150克备用。
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100克马蹄粉加入30克炼奶，椰浆火龙果汁搅拌均匀过筛备用，喜欢甜一点的可以加30克白糖。（火龙果浆就完成啦）
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接下来做黄浆、150克马蹄粉加入300毫升水搅拌均匀过筛备用，红糖加300毫升水煮至红糖溶解！
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红糖溶解后加入两勺马蹄浆，一定要一边加入一边搅拌，防止马蹄浆凝固成坨，这就是熟浆，（初次做可以不煮熟浆，直接溶解完红糖冷却之后再倒入马蹄浆搅拌均匀也是可以的）
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关火把剩余的马蹄浆倒入熟浆搅拌均匀，黄浆也就完成了。
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开始蒸，盘子刷一层油比较好脱模，先舀两勺火龙果浆蒸三分钟左右凝固再一勺黄浆，这样依次蒸完就OK 啦
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出锅冷却后切小块，放冰箱冷藏后口感更好😄
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完全图再来一张，好看又好吃！
小贴士
喜欢甜一点的可以多加一点红糖，我们吃的东西不喜欢太甜，所以觉得120克合适了！觉得火龙果汁麻烦可以换牛奶！想不到要补充的，有问题可以留言一起讨论或者微信820379083
