红烧茄子～少油版
7.1
综合评分
30
人做过这道菜
行走在路上1050
茄子🍆丰收了～那就开吃吧～
用料
红烧茄子～少油版的做法
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将茄子切成条（这一步忘记拍照了），加入适量盐腌制十分钟左右，攥干水分，茄子备用。
葱姜蒜切碎备用。
将上述除茄子，油，葱姜蒜之外所有倒入碗中搅拌均匀。
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这是盐腌后攥干水分的茄子
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炒锅加热，放入适量的油，放入茄子翻炒，至茄子软软的
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倒入混匀的汤汁，继续翻炒，至收干后即可出锅。
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少油又好吃的红烧茄子出锅啦～~配上一碗米饭，完美～
