锅巴洋芋。蘸料

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用料  

大蒜 5瓣
2根
辣椒面 3勺
白芝麻 15克
孜然粉 2勺
洋葱 1/4个
生抽 少许
蚝油 少许
折耳根 1只
生抽 少许
蚝油 少许
土豆

锅巴洋芋。蘸料的做法  

  1. 将上述调料(除土豆儿外)放在碗里,油热冒烟后将其倒入调料中,滋滋冒烟后香香的调料就做好了

  2. 将土豆炸至皮焦,比平常自己喜欢的程度要少一分熟。

  3. 将土豆放在一边,想吃的时候拿出来过油复炸。要想土豆酥脆,这步骤不可省却~

  4. 土豆炸好滤油,将调料倒入其中即可~加入自己喜欢的折耳根、香菜、洋葱味道更好哦~

 
该菜谱发布于 2019-07-25 17:56:02
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