做疙瘩。先放面和水。
面粉和水充分搅拌。
混合到如图所示的程度就可以了。
切葱花和丝瓜。
热锅冷油,放葱花,翻炒丝瓜。
放水,没过丝瓜。
盖锅盖,把水煮开。
关小火,撒疙瘩。
打蛋花。注意方向,逆时针淋入鸡蛋,顺时针搅拌,这样鸡蛋才会拉丝~
出锅前放适量盐和香油。清淡嫩滑的疙瘩汤就做好啦!妈妈万岁!
上传你做的妈妈的味道之【丝瓜疙瘩汤】