鱼洗净。 用 盐，料酒，姜片腌制十到二十分钟(鱼腮里面各塞一片姜 这样更去腥吧，大概，😄)
下油，油热后 下鱼。 先大火两面煎会，转小火慢煎(或者直接大火煎至金黄)
煎到差不多的时候， ➕ 酱油，煎啊煎，可以再加入少许蚝油。关火，先不盛起，用余温续煎(或者直接盛起，看个人时间哈)
完成^_^ 花费12元，2人餐
上传你做的日常快速 香煎南昌鱼
小小矮
