绿豆糕

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用料  

去皮绿豆 200克
黄油 50克
40克
蜂蜜 30
蔓越莓

绿豆糕的做法  

  1. 绿豆流水洗净,泡一夜

    绿豆糕的做法 步骤1
  2. 隔水蒸1小时

    绿豆糕的做法 步骤2
  3. 放入料理机加点水打成泥

    绿豆糕的做法 步骤3
  4. 黄油、糖、蜂蜜放入不沾锅中

    绿豆糕的做法 步骤4
  5. 加入绿豆泥小火翻炒至微干,不沾硅胶勺为准。(炒制过程中一定要不停搅拌,防止粘锅)

    绿豆糕的做法 步骤5
  6. 冷却后分成同等大小,我这个每个差不多25克左右,可以放少许蔓越莓

    绿豆糕的做法 步骤6
  7. 磨具压成型(炒绿豆泥一定要炒至不沾勺,要不然到这一步磨具压不成型)

    绿豆糕的做法 步骤7
  8. 放入冰箱冷藏后更好吃

    绿豆糕的做法 步骤8

小贴士

下次试试用纱布过滤掉水份在炒会不会快点
 
该菜谱发布于 2019-07-25 19:18:15
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