下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡

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简简单单一锅烩,好吃下饭又省事

用料  

鸡腿 2个
青椒 2个
土豆 1个
冰糖 一小把
老抽 1平勺
生抽 2平勺
白酒 1平勺
大料 2个
香叶 3片
桂皮 1块
香菇 6朵
干辣椒 1个

下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡的做法  

  1. 准备食材,鸡腿剁成块,用凉水泡出血水,控干水,备用。

    下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,油热下鸡腿肉。

    下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡的做法 步骤2
  3. 鸡腿变色后加入水,水没过鸡腿即可

    下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡的做法 步骤3
  4. 准备大料,干辣椒,香叶,桂皮,放入锅中。

    下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡的做法 步骤4
  5. 锅中加入冰块

    下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡的做法 步骤5
  6. 加入一平勺老抽,两平勺生抽,一平勺白酒,拌匀,开大火。

    下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡的做法 步骤6
  7. 锅开后,撇血沫子

    下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡的做法 步骤7
  8. 放入香菇和土豆,搅拌一下,盖上锅盖,25-30分钟,中小火

    下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡的做法 步骤8
  9. 30分钟后加入青椒开大火

    下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡的做法 步骤9
  10. 锅中放入两小勺盐,开大火,锅中汤开始变少粘稠就可以关火了。

    下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡的做法 步骤10
  11. 出锅

    下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2019-07-25 20:13:17
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