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煮毛豆
煮毛豆
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八月的厨房
用料
毛豆
半斤
八角
4个
花椒
一小把
盐
少许
干辣椒
6个
香叶
5片
葱白
半段
煮毛豆的做法
清洗揉搓毛豆，洗净备用
将调料放进锅里，大火烧开
水烧开后放入毛豆，开盖
定闹钟12分钟
准备一盆冰水或尽量凉的水，时间到后将毛豆从锅里直接捞到冰水里，淘洗几次，去掉杂物，只留毛豆。
小贴士
我喜淡，放的盐少，但挺好，豆不硬不软。
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该菜谱发布于 2019-07-25 20:30:11
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