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白吉馍饼

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用料  

面粉 100克
酵母 2克
盐 2~3克
30度以下温水 适量
糖 一点点点

白吉馍饼的做法  

  1. 混合所有材料，水一点点加，揉面，温暖处发酵一个小时左右，排气，分剂子，弄成锥子状，擀平，卷起，按压后擀成圆饼状，可醒发几分钟，也可省略

  2. 热平底锅，小火，不放油，直接放圆饼，反复翻面，最后用牙签在饼上戳几个洞看是否熟透，没有面屑即可出锅

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该菜谱发布于 2019-07-25 20:35:14
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