蜂巢蛋糕(改良版)

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用料  

小苏打 10克
大鸡蛋 4个
360克
玉米油 200克
低筋面粉 200克
黄冰糖(换成白糖也可以)160
蜂蜜 20克
炼乳 180克

蜂巢蛋糕(改良版)的做法  

  1. 步骤一:水与黄冰糖放入容器煮开,并搅拌成糖水,冷却备用。

    蜂巢蛋糕(改良版)的做法 步骤1
  2. 步骤二:盘中打入鸡蛋,打散

    蜂巢蛋糕(改良版)的做法 步骤2
  3. 步骤三:加入炼乳与蜂蜜,搅拌均匀。

    蜂巢蛋糕(改良版)的做法 步骤3
  4. 步骤四:加入玉米油,搅拌成糊状。

    蜂巢蛋糕(改良版)的做法 步骤4
  5. 步骤五:低筋面粉与小苏打混合,然后筛入步骤四的糊状里。

    蜂巢蛋糕(改良版)的做法 步骤5
  6. 继续搅拌成为面糊。

    蜂巢蛋糕(改良版)的做法 步骤6
  7. 步骤七:分3次倒入步骤一的冷却好的糖水 ,每一次都搅拌均匀后,再倒入下一次。

    蜂巢蛋糕(改良版)的做法 步骤7
  8. 步骤八:倒入模具,静置醒发45分钟,中途不必搅拌。(只有充分醒发过的面糊,才会产生漂亮的蜂巢,这是关键)

    蜂巢蛋糕(改良版)的做法 步骤8
  9. 步骤九:把模具放入预热好的烤箱,上火200,下火190,倒数第二层,30分钟 ,成品出来了

    蜂巢蛋糕(改良版)的做法 步骤9
  10. 漂亮吧,口感棒棒的,甜度适中  ,当甜品早餐都可以,老少皆宜,喜欢食甜的小伙伴可以多放点糖,记得上传你们的作品喔。

    蜂巢蛋糕(改良版)的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2019-07-25 22:55:09
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