家常土豆片

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吃够了土豆丝的你,来尝尝土豆味儿浓郁的土豆片吧!

用料  

土豆 1个
胡萝卜 半个
半根
一瓣
一片
适量克
花椒 五六七八粒吧
生抽 适量勺
鸡精 适量勺
十三香 适量勺

家常土豆片的做法  

  1. 土豆切片洗去淀粉泡水中,胡萝卜切片。

    家常土豆片的做法 步骤1
  2. 料头切好备用(葱姜蒜)

    家常土豆片的做法 步骤2
  3. 锅中油热下花椒粒

    家常土豆片的做法 步骤3
  4. 花椒粒炒香变黑之后捞出扔掉,下葱姜蒜炒香

    家常土豆片的做法 步骤4
  5. 葱姜蒜炒香下土豆片大火炒(沥干土豆片水)

    家常土豆片的做法 步骤5
  6. 炒至土豆片透明时放调料,盐,鸡精,十三香,生抽,爱吃酸的可以来点醋

    家常土豆片的做法 步骤6
  7. 翻炒均匀出锅盛盘

    家常土豆片的做法 步骤7

小贴士

和土豆丝基本一样的调味料,但是口感却大不相同,一个爽脆,一个土豆味儿浓郁,新手做万无一失娃哈哈
 
该菜谱发布于 2019-07-25 23:26:48
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家常土豆片的答疑

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