凉拌蒸豆角
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人做过这道菜
蕾宝的烟味生活
不一样的做法，却是同样的好吃过瘾！
用料
凉拌蒸豆角的做法
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准备好材料；
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豆角切长段；
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豆角装入盆中后磕入鸡蛋、倒入面粉和玉米粉，再加入小半勺盐调味后搅拌均匀；
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将豆角糊倒入蒸屉上，并用筷子平铺均匀，大火蒸10分钟左右即可；
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将蒸好的豆角倒入盆中备用；
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取一小碗，倒入蒜泥、小米辣和芝麻，淋入热油，搅拌均匀；
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继续倒入1勺生抽、1勺醋、少许糖、适量盐、几滴香油并搅拌均匀；
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倒入盆中，搅拌均匀就开吃吧；
小贴士
1、没有玉米粉也可以全部用面粉；
2、蒸制时间不宜太长；
3、凉拌酱汁也可根据自身喜好调配；
