尖椒腊肉土豆片

Name: 尖椒腊肉土豆片
Ingredients: 三支小青椒; 3片姜; 适量花椒; 适量蒜苗; 适量腊肉; 两个大土豆; 适量盐; 适量鸡精或味精

1 人做过这道菜

在外面某饭馆吃这道菜时是冬天，点了酒精炉的，吃起来特别香且热乎~腊肉肥而不腻，土豆片糯软，又带了尖椒的香辣~
如果家里有冬天没吃完的腊肉可以试试~

用料

1，腊肉片要切薄一点才好吃啊，如果不喜欢太油腻可以在放菜前多炒一会儿，肥肉就会少一些，不过瘦肉就会变老，所以要把握时间。
2，青椒要选辣的尖椒才香，怕辣可以选大青椒
3，土豆片不要太薄，要稍微有点厚度

随便看看

该菜谱发布于 2012-04-02 21:39:51

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