脆口花生芽

7.0 综合评分
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花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高~5倍,堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,易于人体吸收;油脂被转化为热量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人建议长期使用!(来自百度)😬😬反正就是各种好~有营养~!

用料  

花生芽 500克
5克
红椒 1个
香油 1勺
白糖 10克
1勺
生抽 2勺
小葱 1根

脆口花生芽的做法  

  1. 菜市场买现成发好的花生芽,去掉根!洗净后倒入滚水中汆五分钟后起锅冲🚿凉水半分钟备用(冲凉水是为了口感香脆)

    脆口花生芽的做法 步骤1
  2. 调料全部倒入碗中调配好,一次倒入花生芽内。

    脆口花生芽的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    脆口花生芽的做法 步骤3
  4. 装盘上桌

    脆口花生芽的做法 步骤4

小贴士

我个人觉得,花生芽不适合大油大荤做法。调料越简单越突出它本味。

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

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该菜谱发布于 2019-07-26 12:41:38
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