不用炸的茄汁土豆丸子（哄小孩下饭菜）
8.8
综合评分
10
人做过这道菜
ruyimum
又一款哄小孩的下饭利器。大夏天不想吃炸土豆丸子🍡，就琢磨了这个软糯轻口的茄汁土豆丸，老人小孩都可以接受。看着光光的盘子🥏老母亲我很有成就感哦……
用料
不用炸的茄汁土豆丸子（哄小孩下饭菜）的做法
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土豆去皮
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切片
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蒸熟打成泥
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加入粉类胡椒和盐🧂
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两种粉
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捏团搓条
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揉成10克左右一个的小丸子🍡
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亲子时光...我的小手模
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水烧开后丸子🍡下锅煮，飘起后捞起来
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我过了几次凉水
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调酱汁
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热锅凉油，放入煮好的丸子🍡（小心溅油）放入酱汁。大火收汁出锅。
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又一款哄小孩的下饭神器
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成品
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茄汁土豆丸子🍡
小贴士
1.喜欢外焦里嫩口的可以搓成丸子🍡后油锅炸熟
2.酱汁水量可以增减，收黏稠后出锅。
2.酱汁水量可以增减，收黏稠后出锅。
