杂菇豆腐汤

Name: 杂菇豆腐汤
Ingredients: 1块嫩豆腐; 适量各种蘑菇; 少许虾米; 少许姜末; 少许盐; 少许白胡椒

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荳子妈妈有点逗

天气太热了，没有汤咽不下饭吖，煮份杂菇汤，加点豆腐，就算不吃米饭，也不会饿。嫩滑的豆腐加上鲜美的蘑菇，低脂又饱腹。

用料

嫩豆腐	1块
各种蘑菇	适量
虾米	少许
姜末	少许
盐	少许
白胡椒	少许

杂菇豆腐汤的做法

自己喜欢的蘑菇，洗好，撕碎备用。
虾米用温水泡发，备用。
豆腐切块备用。
炖锅加油少许。下泡发的虾米，姜末翻炒。
加入处理好的蘑菇，翻炒出水，加盐。翻炒均匀。
调好味的蘑菇，加清水炖煮。
蘑菇煮熟后，加入豆腐煮熟。加少许白胡椒，鸡精调味，即可出锅。

小贴士

炒虾米和蘑菇的时候，用猪油比色拉油香。
蘑菇可以选2-3种

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该菜谱发布于 2019-07-26 13:50:02

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