1、鸡腿肉去皮(减肥减脂的请勿忽略这一步,因为皮下有很多油脂),剔骨后平铺撒少许盐,黑胡椒腌制入味,不沾平底锅滴少许油煎熟鸡腿肉,放置一旁备用。将就热锅煎熟鸡蛋和切好的火腿肠。
2、最后将全麦/杂粮切片面包小火慢煎烤一下(因为我不喜欢软塌塌的面包,稍微烤一下口感会比较脆)嫌麻烦的可以忽略这一步。
3、西红柿,胡萝卜,黄瓜切片至面包长度。锅烧水加少许盐汆烫一下胡萝卜和黄瓜以及玉米粒。我是怕有生水吃了拉肚子,懒人可忽略这一步。
4、一切准备就绪就可以开始“叠叠叠”的操作啦。取一块保鲜膜垫底,放上一片切片面包,逐一放上喜欢的食材(食材的放置也是有讲究的,以竖切为例,黄瓜、胡萝卜、火腿片就要横放,这样切出来才好看,强迫症患者福音),最后盖上切片面包,保鲜膜包裹紧。包完怕忘记刀切方向的,可以用卡通小贴纸做标记(我就是这样的😂)。
提前煮了毛豆放在冰箱,和朋友小聚时的惬意。